オクラ焼浸しオカカ和え

オクラを焼いて、めんつゆにつけるだけの簡単レシピ。お酒のおつまみや、おかずにもう一品欲しいときなど便利です。オクラ本来の味も、しっかりと楽しめます。

…材料（3～4人前）…

• オクラ………10本
• めんつゆ……少々（好みにより水で薄めても良い）
• おかか………少々

…調理方法…

1. 塩もみしたオクラを水で洗い水気をよくとる。
2. 焼き網にのせてコロコロと直火で焼き目をつける。
3. オクラを縦半分に切りめんつゆにつける。（めんつゆはお好みで水で薄めてもよい。）
4. 食べる前に、めんつゆから取り出しオカカで和える。