ソラマメ

お酒のおつまみに！

そらまめには、陵西一寸、打越一寸、任徳一寸、河内一寸などの品種があります。

お召し上がり方

ゆでておつまみとするのはもちろん、含め煮、和え物、天ぷらなどどしてお召し上がり頂けます。（ビタミンＢ１、Ｂ２、タンパク質、鉄分を豊富に含んでいます。特に、ビタミンＢ１とタンパク質は野菜の中ではトップクラスの含有量です。また糖質もとうもろこしと並ぶほど豊富に含んでいます。）

栄養の特徴

ビタミンB1、B2、タンパク質、鉄分を多く含み、ビタミンB1とタンパク質の量は野菜の中でもトップクラスです。

出荷時期

11月中旬～4月下旬