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オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ

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…材料(2人前)…

…調理方法…

  1. 長ネギは小口切りにし、流水でもんでさらす。
  2. オクラを1センチくらいの厚さに切り、沸騰したお湯で2分弱茹でる。茹で上がったら、ザルにあげ、水にさっと通す。
  3. ボウルに水にさらした長ネギ、茹でたオクラ、絹豆腐、かつお節、めんつゆを入れ、ざっくりと味が馴染むように混ぜてできあがり!

めんつゆまたはポン酢(お好みで)

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