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オクラ焼浸しオカカ和え

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オクラを焼いて、めんつゆにつけるだけの簡単レシピ。お酒のおつまみや、おかずにもう一品欲しいときなど便利です。オクラ本来の味も、しっかりと楽しめます。

…材料(3~4人前)…

…調理方法…

  1. 塩もみしたオクラを水で洗い水気をよくとる。
  2. 焼き網にのせてコロコロと直火で焼き目をつける。
  3. オクラを縦半分に切りめんつゆにつける。(めんつゆはお好みで水で薄めてもよい。)
  4. 食べる前に、めんつゆから取り出しオカカで和える。

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